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立夏吃咸鸭蛋

2023-05-28知识百科
民间对于节气的到来,是非常重视的一件事,只要是节气到来就会有相应的传统习俗和传统食物,而不同的节气也就会有不一样的说法,而今天本栏目要给大家说说关于立夏吃咸

  民间对于节气的到来,是非常重视的一件事,只要是节气到来就会有相应的传统习俗和传统食物,而不同的节气也就会有不一样的说法,而今天本栏目要给大家说说关于立夏吃咸鸭蛋的习俗,先要知道立夏吃咸鸭蛋的寓意是什么的话,下面就一起来看看吧。

  立夏吃咸鸭蛋的寓意

  想必大家都知道立夏是要吃蛋的习俗,而这个蛋必须是咸鸭蛋,这与一个月后的端午所吃的蛋是略有不同的,端午吃的是鸡蛋,而且没有腌过;有上海人是叫伊“白和蛋”,意思就是白煮蛋,在端午和粽子一锅煮,吃蛋的含义是不挑自明,就是要像“白和蛋”那样。除此之外,咸鸭蛋还能起到开胃的效果,据说立夏吃咸鸭蛋,整个夏天胃口都不会坏了。

  立夏要吃什么传统食物

  立夏饭

  所谓的立夏饭也就是五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,立夏吃立夏饭预示着一年五谷丰登、身体健健康康。

  立夏粥

  立夏的前后喝这种粥,能帮助身体补充各种营养,以应对炎热的夏天对于身体的考验。

  尝三鲜

  立夏要尝三鲜,三鲜不是特指一种食物,而是多种食物混合,一般是在无锡地区,当地人们会在立夏的时候吃三鲜。

  立夏面

  立夏这天,很多地方都有吃立夏面的习俗,立夏之后天热,吃面条,做法多,而且简单省事。

  常见的立夏节气民谚俗语

  1、碗豆立了夏,一夜一个权。

  2、立夏种绿豆。

  3、麦秀风摇,稻秀雨浇。

  4、立夏小满田水满,芒种夏至火烧天。

  5、把草把料,牲口欢跳。

  6、饥无劲,饱无劲,不饥不饱才有劲。

  7、盐碱地,勤中耕,才有季季好收成。

  8、立夏三日正锄田。

  9、立夏落雨,谷米如雨。

  10、年驴月马十天看老牛。

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